Chips de Kale au Citron DIY

Vous cherchez une alternative saine et croustillante aux chips industrielles ?

Ces chips de kale au citron sont une façon simple, rapide et savoureuse d'intégrer plus de légumes verts à votre alimentation ! Parfaites pour une collation saine ou un apéritif léger, elles se déclinent en plusieurs variantes selon vos envies.

Ingrédients :

✔️ 1 grosse botte de kale, lavée et coupée en morceaux
✔️ 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
✔️ 2 gouttes d’huile essentielle de citron
✔️ Sel & poivre

Instructions :

1️⃣ Préchauffez votre four à 100°C (200°F).
2️⃣ Lavez et séchez bien le kale (l'humidité peut empêcher les chips de devenir croustillantes).
3️⃣ Dans un grand saladier, mélangez l’huile d’olive et l’huile essentielle de citron.
4️⃣ Ajoutez le kale et mélangez bien pour qu’il soit bien enrobé.
5️⃣ Disposez les feuilles sur une plaque de cuisson, en une seule couche.
6️⃣ Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos goûts.
7️⃣ Enfournez au centre du four pendant 45 à 50 minutes ou jusqu’à ce que les chips soient bien croustillantes.
8️⃣ Surveillez les petits morceaux et retirez-les plus tôt s’ils cuisent plus vite pour éviter qu’ils ne brûlent.

Astuces :

✅ Variez les saveurs !

• Version italienne : ajoutez du parmesan râpé et de l’ail en poudre.

• Version épicée : incorporez du paprika fumé ou du piment de Cayenne.

• Version mexicaine : remplacez l’huile essentielle de citron par de l’huile essentielle de lime et ajoutez du cumin.

✅ Conservation : placez les chips de kale refroidies dans un récipient hermétique pour qu’elles restent croustillantes.

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Croquez le plaisir du sain avec ces chips croustillantes !