DIY Cheesecake Protéiné au Citron

Un dessert fait maison, gourmand et équilibré ! 🍰

Qui peut résister à un cheesecake onctueux et savoureux ? Cette version DIY est plus saine, légèrement sucrée et parfumée avec une touche d’huile essentielle de citron. Idéal pour le dessert, le goûter ou même le petit-déjeuner !

Ingrédients :

• 225 g de fromage blanc

• ¼ tasse + 1 cuillère de yaourt grec nature sans matières grasses (séparés)

• 2 cuillères à soupe de sirop d’érable

• 1 gros œuf

• 4 gouttes d’huile essentielle de Citron

• Framboises (pour la garniture)

Préparation :

1. Mixer : Dans un blender, mixez le fromage blanc, le yaourt grec (¼ tasse), le sirop d’érable, l’œuf et l’huile essentielle de citron jusqu’à obtention d’une texture lisse.

2. Cuire : Versez la préparation dans deux ramequins. Faites cuire à 180°C (350°F) pendant 15 minutes, jusqu’à ce que le centre soit juste ferme.

3. Refroidir : Sortez du four et laissez refroidir au réfrigérateur.

4. Dresser : Ajoutez une cuillère de yaourt grec, un filet de sirop d’érable et quelques framboises avant de déguster.

Un cheesecake léger, protéiné et rafraîchissant, parfait pour se faire plaisir sans culpabilité !